Cara Gampang Menghidangkan Ayam Diet Pedas Asam (Masak Tanpa Minyak) Kekinian

Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam diet pedas asam (masak tanpa minyak) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam diet pedas asam (masak tanpa minyak)! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam diet pedas asam (masak tanpa minyak) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam diet pedas asam (masak tanpa minyak)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Dengan cara yang tepat, memasak ayam tidak hanya hasilnya lezat tapi tetap menyehatkan. Lihat juga resep Menu Diet Enak - Ayam Panggang Teflon enak lainnya. Contoh macam di Pahang, ada yang masak ayam gulai tempoyak, jadi sama ajer lah dengan asam pedas ayam.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam diet pedas asam (masak tanpa minyak) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam diet pedas asam (masak tanpa minyak) yuk!

Untuk memasak Ayam Diet Pedas Asam (Masak Tanpa Minyak), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Diperlukan 1/2 Kg of ayam.
2. Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
3. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
4. Ambil of Semua bumbu dapur, kecuali kencur. Takarannya:.
5. Ambil 1 telunjuk of kunyit.
6. Diperlukan 1/2 telunjuk of jahe.
7. Siapkan 1 telunjuk of laos/lengkuas.
8. Diperlukan 2 batang of serai.
9. Siapkan 3 lembar of daun salam.
10. Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
11. Sediakan 2 biji of asam.
12. Sediakan 5 buah of cabai gendot.
13. Ambil 30 buah of cabai rawit hijau.
14. Siapkan 1 sdm of kecap manis.
15. Ambil secukupnya of garam, merica & gula.
16. Ambil jika suka of kaldu bubuk.
17. Dibutuhkan 300 ml of air bersih.

Kat Melaka ada asam pedas daging atau asam pedas tetel. Lihat juga resep Ayam geprek diet version enak lainnya. Resepi saya kali ini adalah Asam Pedas Ayam. Untuk melihat entri Asam Pedas Ayam saya sebelum ini, boleh klik di SINI.

Proses menyiapkan Ayam Diet Pedas Asam (Masak Tanpa Minyak):

1. Semua bumbu diiris, kecuali daun jeruk salam juga cabai rawit, karena akan dicemplung utuh..
2. Masukan ayam kedalam wajan (api jangan dinyalakan), masukan semua bumbu & bahan kedalam ayam kecuali air, kecap, cabai gendot & rawit. Aduk sampai rata..
3. Setelah rata, baru hidupkan api. Api sedang saja. Masak sampai keluar air dari daging ayam, masak sampai agak susut, baru masukan air, kaldu bubuk/garam, merica bubuk & kecap. Aduk-aduk, besarkan api..
4. Setelah air berkurang/macak macak, masukan cabai gendot & rawit. Aduk & koreksi rasa..
5. Jika dirasa sudah pas, angkat..

Sebetulnya kali pertama saya makan asam pedas ayam ialah bila mana kawan Encik Hubby bawa ke pejabat dan dimakan cicah dengan roti. Kami semua beramai ramai makan sehingga licin. Masakan yang sangat digalakkan seperti sup ayam, sup telur, ayam bakar, pais ikan, asam pedas ikan. Boleh celur, stim atau buat kerabu. Sambal belacan, kicap boleh ambil dalam kuantiti sedikit untuk penyedap rasa.

Selamat mencoba resep ayam diet pedas asam (masak tanpa minyak)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.