Resep: Sempol Ayam Saus Kacang Anti Ribet!

Lagi mencari resep sempol ayam saus kacang yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sempol ayam saus kacang terbaik! Sajian sempol ayam saus kacang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Kebanyakan orang sudah minder duluan sempol ayam saus kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam saus kacang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya.

Kamu dapat memasak sempol ayam saus kacang hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 18 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sempol ayam saus kacang!

Untuk menghidangkan Sempol Ayam Saus Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Siapkan 250 gr of daging ayam (cincang halus).
2. Ambil 2 btr of telur.
3. Ambil 175 gr of tepung sagu.
4. Dibutuhkan 75 gr of tepung terigu.
5. Sediakan 3 btg of daun bawang (iris).
6. Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
7. Dibutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk.
8. Siapkan secukupnya of Garam.
9. Ambil secukupnya of Air.
10. Dibutuhkan secukupnya of Minyak goreng.
11. Gunakan secukupnya of Tusukan sate.
12. Diperlukan of Bumbu Halus :.
13. Sediakan 5 siung of bawang merah.
14. Gunakan 3 siung of bawang putih.
15. Gunakan 1/2 sdt of merica butiran.
16. Siapkan of Bahan Pencelup :.
17. Ambil 1 btr of telur.
18. Ambil 1 sdm of tepung terigu.
19. Ambil 100 ml of air.
20. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
21. Ambil of Bumbu Kacang :.
22. Siapkan 2 sdm of kacang tanah goreng.
23. Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
24. Dibutuhkan 5 buah of cabe rawit.
25. Sediakan 1 sdm of saos sambal.
26. Diperlukan secukupnya of Air.
27. Sediakan secukupnya of Kaldu bubuk.

Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.

Cara menyiapkan Sempol Ayam Saus Kacang:

1. Siapkan bahan bumbu halus, ulek hingga lembut. Sisihkan..
2. Dalam wadah besar campur daging ayam, telur, tepung sagu, tepung terigu, bumbu halus, garam, gula pasir dan kaldu bubuk..
3. Aduk semuanya hingga tercampur rata. Beri air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung. Tes rasa. Kemudian tambahkan irisan daun bawang..
4. Ambil tusukan sate, lalu ambil secukupnya adonan dan kepalkan memanjang di tangan. Lakukan seperti gambar hingga adonan habis..
5. Siapkan panci, rebus air secukupnya hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan tusukan adonan yang sudah dibuat..
6. Rebus hingga adonan matang..
7. Angkat, tiriskan dan sisihkan..
8. Campur semua bahan pencelup ke dalam mangkok..
9. Pindahkan semua bahan pencelup yang sudah tercampur ke dalam gelas plastik. Masukkan tusukan adonan ke bahan pencelup..
10. Goreng hingga setengah kering..
11. Angkat dan sisihkan. Lakukan hingga habis.
12. Kemudian celup kembali tusukan adonan ke dalam bahan pencelup..
13. Goreng kembali hingga kuning kecoklatan..
14. Untuk sambel kacang, ulek hingga lembut kacang tanah goreng, bawang putih dan cabe rawit..
15. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu kacang yang sudah diulek hingga harum..
16. Tambahkan segelas air, masak hingga mendidih..
17. Masukkan saos sambal dan kaldu bubuk, aduk hingga rata. Tes rasa. Masak hingga mendidih dan bumbu mengental. Angkat..
18. Sajikan sempol dengan saus kacang..

Goreng sempol ayam keju dengan melumurinya memakai telur yang sudah dikocok. Masukkan tusukan sempol dalam minyak panas dengan api sedang. Tunggu sampai sempol cukup kecokelatan, kemudian tiriskan. Sajikan sempol ayam keju dengan tambahan saus sambal, kecap, ataupun mayonaise sesuai dengan selera. Paling enak menyantap sempol tempe dengan saus sambal atau sambal kacang.

Mudah bukan membuat sempol ayam saus kacang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.