Resep: Sempol Ayam Untuk Pemula!

Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep sempol ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu sempol ayam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sempol ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Berikut resep sempol ayam empuk yang rasa dan teksturnya hampir menyamai sempol ayam khas Malang dan sempol ayam Bandung.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat sempol ayam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sempol ayam!

Untuk membuat Sempol Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Diperlukan 250 gr of daging ayam.
2. Ambil 100 gr of tapioka.
3. Dibutuhkan 30 of es serut.
4. Gunakan 2 siung of bawang putih.
5. Ambil 1/2 sdt of merica bubuk.
6. Siapkan 1 sdt of royco.
7. Gunakan of Garam to taste /jk kurang asin.
8. Sediakan 2 of daun bawang / seledri jk suka.
9. Ambil 30 tusuk of sate.

Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.

Cara menghidangkan Sempol Ayam:

1. Masukkan ayam ke dalam blender, proses hingga lembut, tambahkan tapioka, telur, bumbu bumbu dan es serut - atau jika memakai daging ayam cincang, campur semua bahan di wadah dan uleni hgg jd adonan seperti bakso tp agak padat.
2. Taruh adonan secukupnya di tusuk sate, sebaiknya olesi tangan dgn minyak agak tidak lengket. Masukkan adonan yg sdh ditusuk sate ke dalam air panas (sdh mendidih dikecilkan) hingga mengapung.
3. Goreng sempol yg sdh matang dgn dibaluri kocokan telur - seperti kita menggoreng Sosis Solo - nikmati bersama sambal kacang... Yummmm....
4. Sambal Kacang : 1 sdm peanut butter, 1 sdm Sambal extra pedas, 1 sdm Saus Tomat, 1 sdm Kecap Bango, 2 sdm Air rebusan Sempol... Enyak enyak enyak....

Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sempol ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.